RENGIFO ALAVA, YANDRY JAVIER, Juan Carlos Macias Moreira, Sandra Isabel Mendoza Velez, y Diana Marianella Pincay Figueroa. 2021. «Evaluación De Dos métodos De extracción De Pectina De La cáscara De Cacao (Theobroma Cacao)». Revista Científica Sinapsis 2 (20). https://doi.org/10.37117/s.v2i20.550.